تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ماريسكوس إل أبويلو واي يو، 3752 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3752 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 27 أغسطس 202416. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تراكم ملحوظ لمادة تشبه العفن الوردي داخل آلة الثلج تقطر على الجليد (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للتخلص من الثلج وتنظيف وتعقيم الجهاز وصيانته. مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود حشية ممزقة على باب المبرد للمبرد المستقيم ذو 3 أبواب في منطقة الإعداد الخلفية. يستخدم الشريط المرصود لإصلاح الغطاء التالف على مبرد الديلي في منطقة الإعداد الأمامية. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.
المصدر: chicago.gov
124
تعليقات
تعليق