تقرير سلامة الغذاء: ماريسكوس إل أبويلو واي يو، 3752 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

3752 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 27 أغسطس 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تراكم ملحوظ لمادة تشبه العفن الوردي داخل آلة الثلج تقطر على الجليد (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للتخلص من الثلج وتنظيف وتعقيم الجهاز وصيانته. مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود حشية ممزقة على باب المبرد للمبرد المستقيم ذو 3 أبواب في منطقة الإعداد الخلفية. يستخدم الشريط المرصود لإصلاح الغطاء التالف على مبرد الديلي في منطقة الإعداد الأمامية. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.

المصدر: chicago.gov