تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ماريسكوس إل بويرتو، 3016-3018 شارع دبليو 47، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3018 West 47th Street, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 24 مايو 202316. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لاحظت أن غسالة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة لا يتم تعقيمها بشكل صحيح. المطهر (الكلور) بمعدل 0 جزء في المليون. تعليمات بشأن الشطف المعقم المناسب لجميع الأدوات متعددة الاستخدامات. تعليمات بعدم استخدام الوحدة حتى يتم إعادة فحصها من قبل وزارة الصحة في شيكاغو (cdph). تم وضع علامة على آلة تصنيع الأطباق للتفتيش. انتهاك الأولوية #7 -38-025.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 4-301. 16- لا يوجد حوض تحضير/تفريغ في منطقة البار. Instd لتوفير نفس الشيء مع التشغيل الساخن/البارد تحت السباكة في المدينة وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
124
تعليقات
تعليق