تقارير سلامة الغذاء: El Puerto Restaurant, 3018 W 47th St, Chicago, IL 60632, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
ماريسكوس إل بويرتو، 3016-3018 شارع دبليو 47، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 مايو 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لاحظت أن غسالة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة لا يتم تعقيمها بشكل صحيح. المطهر (الكلور) بمعدل 0 جزء في المليون. تعليمات بشأن الشطف المعقم المناسب لجميع الأدوات متعددة الاستخدامات. تعليمات بعدم استخدام الوحدة حتى…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لاحظت أن غسالة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة لا يتم تعقيمها بشكل صحيح. المطهر (الكلور) بمعدل 0 جزء في المليون. تعليمات بشأن الشطف المعقم المناسب لجميع الأدوات متعددة الاستخدامات. تعليمات بعدم استخدام الوحدة حتى…
124
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ماريسكوس إل بويرتو، 3016-3018 شارع دبليو 47، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 16 مايو 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: الفتحات الخارجية غير محمية. نافذة ذات فتحات كبيرة في الشاشة في منطقة الإعداد الرئيسية، وختم مفقود حول مكيف الهواء بالنافذة، مفتوحة للهواء الخارجي. Instd لتوفير ختم مناسب حول مكيف الهواء وشاشة شبكية مناسبة لحماية…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: الفتحات الخارجية غير محمية. نافذة ذات فتحات كبيرة في الشاشة في منطقة الإعداد الرئيسية، وختم مفقود حول مكيف الهواء بالنافذة، مفتوحة للهواء الخارجي. Instd لتوفير ختم مناسب حول مكيف الهواء وشاشة شبكية مناسبة لحماية…
124
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم المأكولات البحرية إستيلو ناياريت/إل بويرتو، 3018 W 47th St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 أغسطس 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يوجد توفير تجفيف يدوي (أي المناشف الورقية) في أي أحواض غسيل يدوي من خلال مرفق خارج (المصارف المكشوفة لغسل اليدين وفي غرف المرحاض). Instd لتوفير وصيانة في جميع…
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يوجد توفير تجفيف يدوي (أي المناشف الورقية) في أي أحواض غسيل يدوي من خلال مرفق خارج (المصارف المكشوفة لغسل اليدين وفي غرف المرحاض). Instd لتوفير وصيانة في جميع…
124
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم إل بويرتو، 3018 W شارع 47، شيكاغو، IL 60632، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 سبتمبر 2020
47 - أسطح ملامسة غذائية وغير غذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: 4-501. 12: قطع المجلس في خط الإعدادية مع الأخاديد السوداء والعميقة والظلام. تثبيت لاستبدال وصيانة لوحات القطع في جميع الأوقات. 4-501. 11 مفقودة مروحة في المشي…
47 - أسطح ملامسة غذائية وغير غذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: 4-501. 12: قطع المجلس في خط الإعدادية مع الأخاديد السوداء والعميقة والظلام. تثبيت لاستبدال وصيانة لوحات القطع في جميع الأوقات. 4-501. 11 مفقودة مروحة في المشي…
124
تعليقات
تعليق