El Puerto Restaurant, 3018 W 47th St, Chicago, IL 60632, USA
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报告日期：2023 年 5 月 24 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到低温洗碗机无法正确消毒。消毒剂（氯气）为 0 ppm。已指示对所有多用途餐具进行适当的消毒冲洗。被指示在芝加哥卫生部（cdph）重新检查之前不要使用设备。标记为待检查的洗碗机。违反优先级 #7 -38-025。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：4-301。16-酒吧区域没有准备/倾倒水槽。取而代之的是，在城市管道下提供同样的热/冷运行并进行维护。
资料来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到低温洗碗机无法正确消毒。消毒剂（氯气）为 0 ppm。已指示对所有多用途餐具进行适当的消毒冲洗。被指示在芝加哥卫生部（cdph）重新检查之前不要使用设备。标记为待检查的洗碗机。违反优先级 #7 -38-025。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：4-301。16-酒吧区域没有准备/倾倒水槽。取而代之的是，在城市管道下提供同样的热/冷运行并进行维护。
资料来源：chicago.gov
368
报告日期：2023 年 5 月 16 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：外部开口不受保护。窗户在主准备区域的屏幕上有大开口，窗户空调周围缺少密封条，可以通向外界空气。取而代之的是在空调周围提供适当的密封，并提供适当的网状屏风以保护外部开口。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在一楼准备区观察到冷却器侧面有 40 多只老鼠粪便。在愚蠢的服务员竖井和地下室后方储藏室的地板上观察到 10 多只老鼠粪便。在地下室的洋葱上和楼上酒吧区的墙上观察到 20 多只活的小苍蝇。管理层指示清理/消毒并清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便和苍蝇。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。'
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：酒吧区域没有准备/倾倒水槽。取而代之的是，在城市管道下提供同样的热/冷运行并进行维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：整个地下室都有强烈的刺鼻气味。取而代之的是消除异味，自始至终进行清洁和消毒
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：外部开口不受保护。窗户在主准备区域的屏幕上有大开口，窗户空调周围缺少密封条，可以通向外界空气。取而代之的是在空调周围提供适当的密封，并提供适当的网状屏风以保护外部开口。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在一楼准备区观察到冷却器侧面有 40 多只老鼠粪便。在愚蠢的服务员竖井和地下室后方储藏室的地板上观察到 10 多只老鼠粪便。在地下室的洋葱上和楼上酒吧区的墙上观察到 20 多只活的小苍蝇。管理层指示清理/消毒并清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便和苍蝇。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。'
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：酒吧区域没有准备/倾倒水槽。取而代之的是，在城市管道下提供同样的热/冷运行并进行维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：整个地下室都有强烈的刺鼻气味。取而代之的是消除异味，自始至终进行清洁和消毒
来源：chicago.gov
368
报告日期：2021 年 8 月 18 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在通过设施的任何洗手水槽（暴露的洗手水槽和厕所），不提供手干（即纸巾）。而是随时提供和维护。优先基础 7-38-030 (c) 见上文了解发布的违规行为
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：前面准备区的洗手水槽无法排水，堵塞。而是修复并能够正确排水。引文发布了 7-38-030 (c) 优先基础
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：制冰机的内部面板稍有积聚。而是清洁和维护
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：低温餐具洗涤机无法消毒，测试时氯含量为 0 ppm。（在检查时没有使用）。此时机器标记并保持检查，直到维修和重新检查。优先权违规 7-38-025
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：在地下室的洗手水槽和 3 室水槽之间提供防溅罩。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：地下室的原木储物架。相反，密封/油漆相同，以便无孔易于清洁的表面。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：缺少适合 3 隔层水槽的塞子。而是提供适当的塞子和维护
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：烹饪线前面准备区域的墙壁和地砖破裂并丢失。而是修复和维护，以便成为光滑、均匀、易于清洁的表面
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：地下室地板不干净或干燥。而是始终保持地板清洁和干燥
来源：chicago.gov
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在通过设施的任何洗手水槽（暴露的洗手水槽和厕所），不提供手干（即纸巾）。而是随时提供和维护。优先基础 7-38-030 (c) 见上文了解发布的违规行为
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：前面准备区的洗手水槽无法排水，堵塞。而是修复并能够正确排水。引文发布了 7-38-030 (c) 优先基础
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：制冰机的内部面板稍有积聚。而是清洁和维护
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：低温餐具洗涤机无法消毒，测试时氯含量为 0 ppm。（在检查时没有使用）。此时机器标记并保持检查，直到维修和重新检查。优先权违规 7-38-025
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：在地下室的洗手水槽和 3 室水槽之间提供防溅罩。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：地下室的原木储物架。相反，密封/油漆相同，以便无孔易于清洁的表面。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：缺少适合 3 隔层水槽的塞子。而是提供适当的塞子和维护
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：烹饪线前面准备区域的墙壁和地砖破裂并丢失。而是修复和维护，以便成为光滑、均匀、易于清洁的表面
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：地下室地板不干净或干燥。而是始终保持地板清洁和干燥
来源：chicago.gov
368
Report date: Sep 9, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: 4-501. 12 : cutting board at prep line with black, deep, dark grooves. Instd to replace and maintain cutting boards at all times. 4-501. 11 missing fan covers
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: 4-501. 12 : cutting board at prep line with black, deep, dark grooves. Instd to replace and maintain cutting boards at all times. 4-501. 11 missing fan covers
in walk in cooler. Instd to provide and maintain.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: 5-501. 17: missing cover for trash receptacle in womens toilet room. Instd to provide cover and maintain
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 11: excessive clutter in basement storage area. Instd to remove clutter and organize area.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: 6-202. 11: missing shields on lights in basement prep area. Instd to provide and maintain.
59. Previous priority foundation violation corrected
- comments: 8-404. 13(b3) enforcement by the regulatory authority (non compliance): previous priority foundation not corrected from 9/1/20 report 2386701 not corrected; over 40 live flies noted on walls and flying in front beverage/prep area. Over 40 rat droppings scattered on floor in basement storage area and in cabinet under unused aquarium. Instd to eliminate all pests/pest activity, and clean and sanitize all areas. No pest control logbook or proof of service on site. Instd to provide and have available and on site at all times. Citation issued priority 7-42-090.
Source: chicago.gov
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: 5-501. 17: missing cover for trash receptacle in womens toilet room. Instd to provide cover and maintain
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 11: excessive clutter in basement storage area. Instd to remove clutter and organize area.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: 6-202. 11: missing shields on lights in basement prep area. Instd to provide and maintain.
59. Previous priority foundation violation corrected
- comments: 8-404. 13(b3) enforcement by the regulatory authority (non compliance): previous priority foundation not corrected from 9/1/20 report 2386701 not corrected; over 40 live flies noted on walls and flying in front beverage/prep area. Over 40 rat droppings scattered on floor in basement storage area and in cabinet under unused aquarium. Instd to eliminate all pests/pest activity, and clean and sanitize all areas. No pest control logbook or proof of service on site. Instd to provide and have available and on site at all times. Citation issued priority 7-42-090.
Source: chicago.gov
368
最近有趣的报告
必品阁已宣布召回其迷你满都虾饺，原因是存在一种未申报的过敏原，特别是鸡蛋。该产品已在爱尔兰全国范围内分销。
召回的商品是必品阁迷你满都大虾水饺，尺寸为360克。受影响的批次包括最佳截止日期为2024年6月21日的 VN945 IV 065、最佳截止日期为2024年8月10日的 VN945 IV 095和最佳截止日期为2025年1月12日的 VN945 IV 373。该产品来自越南。
要求消费者停止使用，因为这可能会对对鸡蛋过敏或不耐受的消费者构成风险。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie
召回的商品是必品阁迷你满都大虾水饺，尺寸为360克。受影响的批次包括最佳截止日期为2024年6月21日的 VN945 IV 065、最佳截止日期为2024年8月10日的 VN945 IV 095和最佳截止日期为2025年1月12日的 VN945 IV 373。该产品来自越南。
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来源：www.fsai.ie
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由于沙门氏菌可能受到污染，Naturz Organics USA LLC已自愿召回其有机豌豆蛋白。该产品已分发给威斯康星州的一位收货人。
召回的产品是 Naturz Organics 有机豌豆蛋白，商品代码 NO-OPP-80，净重为 20 千克。它是一种用纸袋包装的散装产品。被召回的批次是批号 #NO-OPP8020231114，于2023年11月14日生产，最佳截止日期为2025年11月13日。召回商品的总数量为 19,200 千克。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
召回的产品是 Naturz Organics 有机豌豆蛋白，商品代码 NO-OPP-80，净重为 20 千克。它是一种用纸袋包装的散装产品。被召回的批次是批号 #NO-OPP8020231114，于2023年11月14日生产，最佳截止日期为2025年11月13日。召回商品的总数量为 19,200 千克。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
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肯德基 Eastlink 南行、南行服务中心、Eastlink、澳大利亚维多利亚州斯科尔斯比
2周前 •reported by user-vygf5432
午餐我买了 8 美元买 18 块金块，大约 10 小时后病得很重。有将近 60 个小时的剧烈腹泻和强烈的胃痛。第二天晚上气温上升到39.2。那天我吃的所有其他东西都很安全。麦片、番茄汤和牛排三明治。都是自制的。周一下午 1 点左右购买并立即食用。去看医生后被告知可能是食物中毒。3 天后我还是很不舒服。
20
美国罗得岛州克兰斯顿水库大道 Baja's Fresh Grill
1周前 •reported by user-dcyq7174
24 年 4 月 13 日晚上 11:01 我从烧烤/自助餐风格的柜台订购了商品。一个由大米和豆子、蔬菜、少量卡利薯条和肉饼/猪肉组成的碗。现在是 24 年 4 月 16 日，我仍在处理 1/2 的症状。今天终于可以喝点水了，尽管它仍然对我的胃产生了各种影响。第一次和最后一次作为客户。
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Access Foods宣布召回其Kool Kitchen品牌Veggie Burgers，因为该品牌含有标签上未申报的麸质。麸质对患有乳糜泻或其他麸质相关疾病的人可能有害。这些产品在新斯科舍省和安大略省分销。此次召回是由消费者投诉引发的。据报道，有一种与食用该产品有关的反应。
召回的商品是：
-Kool Kitchen 素食汉堡（476 g）。UPC：651539200944。代码：标签上未标明麸质的所有代码。
召回的产品应丢弃或退回购买地点。如果您患有乳糜泻或其他与麸质相关的疾病，请勿食用召回的产品，因为它可能会导致严重或危及生命的反应。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
召回的商品是：
-Kool Kitchen 素食汉堡（476 g）。UPC：651539200944。代码：标签上未标明麸质的所有代码。
召回的产品应丢弃或退回购买地点。如果您患有乳糜泻或其他与麸质相关的疾病，请勿食用召回的产品，因为它可能会导致严重或危及生命的反应。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
29
加拿大艾伯塔省坎莫尔铁路大道 Rose & Crown 餐厅和酒吧
4周前 •reported by user-wbyj9978
疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：昨晚 7 点左右吃了 Rose and Crown 的炸鱼薯条。
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 个人 | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战
疑似来源：昨晚 7 点左右吃了 Rose and Crown 的炸鱼薯条。
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 个人 | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战
2
Chick-fil-A，老温德高速公路，乔治亚州布拉塞尔顿，美国
1周前 •reported by user-njvt3422
吃了鸡肉三明治、薯条和饼干和奶油奶昔。这是我那天唯一吃过的家人没有吃的东西，我是唯一一个生病的人。我在星期三晚上 7 点 30 分至 8 点左右收到了这个，到 10 点我的胃已经受伤了，到了凌晨 2 点，在接下来的 12 个小时里我几乎一直在洗手间。现在是星期六，我还有头痛和腹泻。
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Evita Resort Hotel，Eparchiaki Odos Apollona，Profitis Ilias，希腊
5天前 •reported by user-jbdt2398
我十九岁生日那天因为在 Evita Resort 吃了点东西而呕吐，我自己躺着腹泻和呕吐，由于发冷，我非常感冒。酒店每天停电数小时，这意味着食物一定已经关掉了，多人因此生病了。我病了两天真可怕。
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过去 30 天