تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ميريلاند فرايد تشيكن، 1821 NE 36th St، بومبانو بيتش، فلوريدا 33064، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
1821 Northeast 36th Street, Pompano Beach, 33064 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 07/10/2024الانتهاكات:
أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. 1. تمت ملاحظة ما يقرب من ست حشرات حية صغيرة تطير في منطقة التخزين الجافة.2. لوحظ وجود حشرة حية صغيرة تطير حول خط الطهي في المطبخ. **تحذير**
أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة عند تخزينها في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. صينية ملحوظة من كبد الدجاج الخام المغطى بالبقسماط مخزنة فوق عصي الموزاريلا المعبأة والبامية المخبوزة في متناول اليد في الفريزر أحادي الباب في المطبخ. **تحذير**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ سقوط ما يقرب من 15 قارضًا على الأواني ورف تخزين أواني الطعام ذات الخدمة الواحدة في منطقة التخزين الجافة. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
12
تعليقات
تعليق