Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Frango frito de Maryland, 1821 NE 36th St, Pompano Beach, FL 33064, Estados Unidos.
há 1 ano • negócios
1821 Northeast 36th Street, Pompano Beach, 33064 Florida, United States
Data de encerramento: 07/10/2024Violações:
Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 1. Aproximadamente seis pequenos insetos voadores vivos foram observados voando em uma área de armazenamento seco. 2. Um pequeno inseto voador vivo foi observado voando ao redor da linha de cozimento na cozinha. **Advertência**
Alta prioridade - Alimentos de origem animal crus não separados adequadamente uns dos outros com base na temperatura mínima de cozimento exigida quando armazenados em um freezer - nem todos os produtos são embalados comercialmente. Bandeja observada de fígados de frango crus empanados armazenados sobre palitos de mussarela embalados e quiabo empanado ao alcance em um freezer de porta única na cozinha. **Advertência**
Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou aproximadamente 15 roedores caindo no utensílio e na prateleira de armazenamento de utensílios de alimentação de porção única na área de armazenamento seco. **Advertência**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
12
Comentários
Comentário