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Rapport sur la sécurité alimentaire : Poulet frit Maryland, 1821 NE 36th St, Pompano Beach, Floride 33064, États-Unis.
il y a 4 mois • entreprise
Rapport réglementaire
1821 Northeast 36th Street, Pompano Beach, 33064 Florida, United States
Date de fermeture : 07/10/2024Infractions :
Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. 1. Environ six petits insectes volants vivants ont été observés en train de voler dans une zone d'entreposage à sec. 2. Un petit insecte volant vivant a été observé en train de voler autour d'une ligne de cuisson dans une cuisine. **Avertissement**
Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux ne sont pas correctement séparés les uns des autres en fonction de la température de cuisson minimale requise lorsqu'ils sont conservés au congélateur - les produits ne sont pas tous emballés dans le commerce. On a observé un plateau de foies de poulet crus panés entreposés sur des bâtonnets de mozzarella en boîte et du gombo pané à portée de main dans un congélateur à porte unique de la cuisine. **Avertissement**
Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. On a observé environ 15 rongeurs tombant sur un ustensile et un support de rangement pour ustensiles alimentaires à portion individuelle dans une zone d'entreposage sèche. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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