تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ماك دونالدز، 2754 N شارع ناراغانسيت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
2754 North Narragansett Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 21 مايو 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ وجود مياه جارية ساخنة في غسالة الصحون ودرجة حرارة حوض غسيل اليدين تبلغ 130. 2 فهرنهايت في وقت الفحص بسبب عدم عمل خليط/مقبض الماء البارد. تعليمات بالحصول على مياه جارية ساخنة وباردة عند درجة حرارة لا تقل عن 100 فهرنهايت إلى 120 درجة فهرنهايت في جميع أحواض الغسيل اليدوي. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 c
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
- تعليقات: وجدت مياه الصرف الصحي تتراكم في البالوعة الأرضية أسفل الحوض المكون من 3 أقسام عندما يتم تصريف المياه في الحوض المكون من 3 أقسام في منطقة غسل الصحون. أصدرت تعليمات للإدارة باستدعاء سباك مرخص والتوقف عن غسل الأطباق في الحوض المكون من 3 أقسام حتى يتوقف الصرف عن تخزين المياه العادمة. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: رؤوس الممسحة المتسخة الملحوظة لا يتم تخزينها بشكل صحيح. كلف المدير بتعليق رؤوس الممسحة لمنع تكاثر الحشرات.
المصدر: chicago.gov
20
تعليقات
تعليق