Informe de seguridad alimentaria: Mc Donalds, 2754 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

2754 North Narragansett Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Fecha del informe: 21 de mayo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: agua corriente caliente observada en el fregadero de lavado de manos de Disharea, a una temperatura de 130. 2 °F en el momento de la inspección debido a que la mezcla de agua fría y el mango no funcionaban. Se le indica que debe tener agua corriente fría y caliente a una temperatura mínima de 100 °F a 120 °F en todos los lavabos para lavar a mano. Infracción de fundamento prioritario 7-38-030 c citación emitida

52. Las aguas residuales y las aguas residuales se eliminan adecuadamente
- comentarios: se encontraron aguas residuales acumulándose en el desagüe del piso debajo del fregadero de 3 compartimentos cuando se drena el agua en el fregadero de 3 compartimentos en el área de lavado de platos. Se le indicó a la gerencia que llamara a un plomero autorizado y que dejara de lavar los platos en el fregadero de 3 compartimentos hasta que el desagüe ya no acumulara aguas residuales. Infracción prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que los cabezales de la mopa estaban sucios y no se almacenaron correctamente. Se le indicó al gerente que colgara las cabezas de las fregonas para evitar la reproducción de insectos.

Fuente: chicago.gov