Relatório de segurança alimentar: Mc Donalds, 2754 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2754 North Narragansett Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Data do relatório: 21 de maio de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água corrente quente na área de lavar as mãos com temperatura de 130. 2f no momento da inspeção devido ao fato de a mistura/manípulo de água fria não funcionar. Instruído a ter água corrente quente e fria a uma temperatura mínima de 100f-120f em todas as pias para lavar as mãos. Violação prioritária da fundação 7-38-030 c, citação emitida

52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: encontrou águas residuais acumulando no ralo do piso embaixo da pia de 3 compartimentos quando a água estava sendo drenada na pia de 3 compartimentos na área de lavagem de louça. Instruiu a gerência a ligar para um encanador licenciado e interromper a lavagem da louça na pia de 3 compartimentos até que o dreno não receba mais águas residuais. Violação prioritária 7-38-030 (c). Citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observaram cabeças de esfregão sujas não armazenadas adequadamente. Instruiu o gerente a pendurar cabeças de esfregão para evitar a reprodução de insetos.

Fonte: chicago.gov