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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mc Donalds, 2754 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
2754 North Narragansett Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Datum der Meldung: 21. Mai 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde heißes fließendes Wasser bei einer Temperatur von 130 °C im Handwaschbecken des Geschirrspülbeckens beobachtet, da die Kaltwassermischung/der Griff nicht funktionierten. Es wird empfohlen, an allen Handwaschbecken heißes und kaltes Wasser mit einer Mindesttemperatur von 100f-120F zu haben. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-030 c, Zitat veröffentlicht
52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgen
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass sich am Bodenablauf unter dem Spülbecken mit 3 Fächern Abwasser staut, wenn Wasser an der 3-Fach-Spüle im Spülbereich abgelassen wird. Das Management wurde angewiesen, einen zugelassenen Klempner anzurufen und das Geschirr an der Spüle mit 3 Fächern nicht mehr zu spülen, bis der Abfluss das Abwasser nicht mehr staut. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c). Zitat veröffentlicht.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete verschmutzte Moppköpfe wurden nicht ordnungsgemäß aufbewahrt. Der Manager wurde angewiesen, Moppköpfe aufzuhängen, um die Vermehrung von Insekten zu verhindern.
Quelle: chicago.gov
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