تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ماكدونالدز، 111 دبليو جاكسون بوليفارد، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
111 West Jackson Boulevard, Chicago, 60604 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 فبراير 202338. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 112 لاحظ وجود حشرة ميتة على منضدة منطقة إعداد الطعام. تعليمات لإزالة السطح وتنظيفه وتعقيمه. تم تصحيح المدير في الموقع.
50. الماء الساخن والبارد متاح؛ ضغط مناسب
- التعليقات: 5-103. 11 (ب) لاحظ عدم كفاية الماء الساخن في جميع أنحاء المنشأة بأكملها أثناء التفتيش. تراوحت درجات حرارة الماء الساخن من 69 فهرنهايت إلى 74 فهرنهايت في جميع مناطق إعداد الطعام وأحواض غسل اليدين في غرفة المرحاض، وكانت درجة حرارة الماء الساخن 70 فهرنهايت في الحوض المكون من 3 حجرات. تعليمات للحفاظ دائمًا على جميع أحواض الغسيل اليدوي عند 100 فهرنهايت في جميع الأوقات والمغسلة المكونة من 3 مقصورات عند 110 فهرنهايت في جميع الأوقات. انتهاك الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-030 (ج).
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق