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Relatório de segurança alimentar: Mcdonald's, 111 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
Relatório Regulatório
111 West Jackson Boulevard, Chicago, 60604 Illinois, United States
Data do relatório: 1 de fevereiro de 202338. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 112 observaram um inseto morto no balcão da área de preparação de alimentos. Instruído para remover, limpar e higienizar a superfície. Gerente corrigido no local.
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: 5-103. 11 (b) observou água quente inadequada em toda a instalação durante a inspeção. As temperaturas da água quente variaram de 69f-74f em toda a área de preparação de alimentos e pias para lavar as mãos do banheiro, e a água quente estava a 70f na pia de 3 compartimentos. Instruído a manter sempre todas as pias para lavar as mãos a 100f em todos os momentos e a pia de 3 compartimentos a 110f em todos os momentos. Violação prioritária. Citação emitida em 7-38-030 (c).
Fonte: chicago.gov
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