Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mcdonald's, 111 W Jackson Boulevard, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

111 West Jackson Boulevard, Chicago, 60604 Illinois, United States

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 112 beobachteten ein totes Insekt auf der Theke im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Angewiesen, die Oberfläche zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren. Manager vor Ort korrigiert.

50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: 5-103. 11 (b) stellte während der Inspektion fest, dass in der gesamten Anlage zu wenig heißes Wasser vorhanden war. Die Warmwassertemperaturen lagen im gesamten Bereich der Lebensmittelzubereitung und der Handwaschbecken im Toilettenraum zwischen 69 und 74 F, und das heiße Wasser an der 3-Abteil-Spüle lag bei 70 F Angewiesen, alle Handwaschbecken immer bei 100 F und das 3-Fächer-Waschbecken immer bei 110 F zu halten. Vorrangiger Verstoß. Zitat herausgegeben 7-38-030 (c).

Quelle: chicago.gov