Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Mcdonalds, 111 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
111 West Jackson Boulevard, Chicago, 60604 Illinois, United States
Fecha del informe: 1 de febrero de 202338. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. El 112 observó un insecto muerto en el mostrador de la zona de preparación de alimentos. Se le indica que debe limpiar, desinfectar y desinfectar. El administrador lo corrigió in situ.
50. Dispone de agua fría y caliente; se suministra con agua fría y caliente
- comentarios: 5-103. 11 (b) observó una cantidad insuficiente de agua caliente en toda la instalación durante la inspección. La temperatura del agua caliente osciló entre 69 y 74 °F en todos los lavabos para lavarse las manos del área de preparación de alimentos y del baño, y el agua caliente estaba a 70 °F en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indica que mantenga siempre todos los lavabos para lavarse las manos a 100° F en todo momento y el lavabo de 3 compartimentos a 110° F en todo momento. Infracción prioritaria. Citación emitida 7-38-030 (c).
Fuente: chicago.gov
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