تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ماكدونالدز، إس هالستيد سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
3020 South Halsted Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: أبريل 22, 202121. درجات الحرارة عقد الساخنة المناسبة
- تعليقات: غير لائق درجة حرارة عقد الساخنة من (TCS) الغذاء. لاحظ (10) الوحش الدجاج المطبوخ في درجة حرارة غير لائقة من 123. 0F داخل وحدة عقد الساخنة. تعليمات للحفاظ على الغذاء الساخن (تسس) في 135. 0f أو أعلى. تمت إزالة الطعام والتخلص منه بواسطة الموافقة المسبقة عن علم بتكلفة حوالي 10 دولارات. 00-كوس. إصدار المخالفة ذات الأولوية 7-38-005
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: دليل على مكافحة الآفات غير لائق في أماكن العمل. لوحظ 36 الحشرات الصغيرة الحية, (البعوض) في جدران منطقة الإعدادية وحلقت حولها. تعليمات لتنظيف وتعقيم جميع المناطق. خدمة الآفات ريمومينيد. أصدرت مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لوحظ لتنظيف/الحفاظ على الجدران والأرضيات ليست نظيفة في الإعدادية وفي مناطق التخزين.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ الكلمة تحتاج إلى إعادة الحشو في محرك الأقراص الأمامي من خلال المنطقة. تعليمات لإصلاح جميع المناطق.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ وصخة/بلاط السقف المتسخة داخل غرفة الطعام. يجب أن تحل محل.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق