تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ماكدونالدز، 2315 W Ogden Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 28 يوليو 202540. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالجو الطعام/الموظفون من الذكور والإناث في مناطق إعداد الطعام وعدم ارتداء مسند الشعر. تعليمات للحصول على مساند الشعر والحفاظ عليها أثناء التواجد في مناطق إعداد الطعام.
43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: مغرفة الثلج المخزنة على سطح المنضدة. تعليمات بغسل وتعقيم المغرفة وتخزينها في مقبض الثلج أو في حاوية/صندوق نظيف/معقم. حافظ على نفس الشيء.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب عند قاعدة الحوض المكون من 3 أقسام في منطقة غسل الأطباق. - حوض اليد أمام حوض الممسحة لا يعمل. تعليمات لإصلاح وصيانة جميع مشاكل السباكة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لا يتم تخزين المماسح بشكل صحيح عندما لا تكون قيد الاستخدام. تعليمات لتخزين المماسح في الطابق الأول/الثاني للتعليق من أجل التجفيف المناسب بالهواء والحفاظ عليها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: داخل المصارف الأرضية والأرضيات في الزوايا وتحت المعدات الثقيلة مع الأوساخ والحطام. تعليمات لتنظيف وصيانة مصارف الأرضيات والأرضيات.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق