报告人
Chicago, 60608 Illinois, United States
报告日期：2025 年 7 月 28 日40。个人清洁
-评论：食物准备区域的男性和女性食物处理员/员工，没有戴头发束带。被指示在食物准备区领取并保持头发束带的佩戴状态。
43。在用器具：妥善存放
-评论：冰勺存放在柜台上。已指示对勺子进行清洗和消毒，然后存放在冰把上或干净/消毒过的容器/垃圾箱中。保持不变。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：洗碗区的 3 个隔间水槽底部漏水。-拖把水槽前面的洗手池不起作用。已指示修复和维护所有管道问题。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：拖把在不使用时存放不当。已指示将拖把存放在第 1 层/第 2 层，挂起来进行适当的空气干燥并保持原样。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板排水管内部和角落的地板以及装有污垢和碎片的重型设备下方。被指示清洁和维护地板排水管和地板。
来源：chicago.gov
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