Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Mcdonalds, 2315 W Ogden Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 8 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60608 Illinois, United States
Data do relatório: 28 de julho de 202540. Limpeza pessoal
- comentários: manipuladores/funcionários do sexo masculino e feminino nas áreas de preparação de alimentos e que não usam um protetor de cabelo. Instruído a obter e manter o uso de protetores de cabelo nas áreas de preparação de alimentos.
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: colher de gelo armazenada na bancada. Instruído a lavar e higienizar a colher e armazenar na alça de gelo ou em um recipiente/lixeira limpo/higienizado. Mantenha o mesmo.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento na base da pia de 3 compartimentos na área de lavagem da louça. - a pia manual em frente à pia do esfregão não está funcionando. Instruído a corrigir e manter todos os problemas de encanamento.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os esfregões não são armazenados adequadamente quando não estão em uso. Instruído a guardar os esfregões no 1º/2º andar pendurados para secar adequadamente ao ar e mantê-los.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: interior do piso, drenos e pisos nos cantos e sob equipamentos pesados com sujeira e detritos. Instruído a limpar e manter os ralos e pisos do piso.
Fonte: chicago.gov
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