Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Mcdonalds, 2315 W Ogden Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 8 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60608 Illinois, United States
Fecha del informe: 28 de julio de 202540. Limpieza personal
- comentarios: hombres y mujeres manipuladores de alimentos o empleados en las áreas de preparación de alimentos y que no llevan un sujetador de pelo. Se le indica que debe obtener y mantener el uso de correas para el cabello mientras se encuentre en las áreas de preparación de alimentos.
43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: cuchara de hielo guardada en la encimera. Se le indica que lave y desinfecte la cuchara y guárdela en el mango para hielo hacia arriba o en un recipiente o contenedor limpio y desinfectado. Mantén lo mismo.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: gotera en la base del fregadero de 3 compartimentos en el área de lavado de platos. -el lavabo delante del fregadero de la mopa no funciona. Se le ha dado instrucciones para solucionar y mantener todos los problemas de plomería.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: las mopas no se guardan correctamente cuando no están en uso. Se indica que guardes las mopas en la 1ª o 2ª planta colgadas para que se sequen correctamente al aire y se mantengan igual.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: interior del piso, desagües y pisos en las esquinas y debajo de equipos pesados con suciedad y escombros. Se le indica que limpie y mantenga los desagües y pisos del piso.
Fuente: chicago.gov
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