تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Mega Tom's Charbroiled Burgers، 1701 E Main St، بارستو، CA 92311، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source sbsun.com • عمل
1701 East Main Street, Barstow, 92311 California, United States
تاريخ الإغلاق: 10-08-2020إزاح الصرصور وقد احصى المفتش 57 صراصيرا حيا فى مناطق اعداد الطعام وتخزين الاغذية بالاضافة الى الصراصير الميتة فى اماكن اخرى. وقال المشغل إن مكافحة الآفات كانت هناك في اليوم السابق؛ وظل المطعم مفتوحا على الرغم من الإصابة. و كان هناك انتهاكان هامان آخران: و احد من بالوعة غسل اليدين لا يوجد ماء ساخن و الآخر لا يوجد به ماء بارد. أيضا، تم تغطية بعض المنتجات في العفن. ومن بين الانتهاكات الأقل، لم يكن لدى مرحاض الموظفين صابون، وكانت شرائح اللحم النيئة تذاوبان بشكل غير آمن، وكانت تقطيع اللحم وبعض الأواني مغطاة بالحطام الغذائي. وبالإضافة إلى ذلك، كان أحد العملاء يتناعمون في الداخل وكان العديد من الموظفين لا يرتدون أقنعة الوجه بشكل صحيح أو على الإطلاق، في انتهاك لقواعد COVID-19. وعاد مفتش فى 13 اكتوبر ووجد العديد من الصراصير الحية والميتة، لذا ظل الإغلاق فى مكانه.
المصدر: www.sbsun.com
7
تعليقات
تعليق