تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ميدواي سوب، 6421 دبليو آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
6421 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 فبراير 202416. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تراكم ملحوظ لمادة تشبه العفن الأسود داخل آلة صنع الثلج تقطر على الجليد. (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). أوعز إلى الشخص المسؤول بإزالة كل الثلج وتنظيف الجهاز وتعقيمه. مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مجموعة اختبار كيميائي في الموقع للمطهر. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للحصول على مجموعة أدوات اختبار كيميائية والاحتفاظ بها في الموقع. مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم الحطام والبقايا في الجزء الداخلي السفلي من منطقة المنضدة الأمامية. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم الجليد على المناطق الداخلية لجميع المجمدات. أوعز إلى الشخص المسؤول بإزالة الأسطح والحفاظ عليها خالية من التراكم.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: طلاء تقشير ملحوظ على الحائط بجوار الحوض المكون من ثلاث حجرات. لوح القاعدة الممزق الملحوظ على جانب الحوض المكون من ثلاث حجرات بالقرب من الحمام. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.
المصدر: chicago.gov
12
تعليقات
تعليق