تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: محسن فود مارت، 4156 دبليو سيرماك رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
4156 West Cermak Road, Chicago, 60623 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 يناير 202547. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-102. 11 صندوقًا من صناديق الصودا المرصودة تستخدم لتخزين المواد فوق منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات لتوفير رفوف مناسبة على بعد ست بوصات على الأقل من الأرضية لتسهيل تنظيف المنطقة وصيانتها
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لوحظ انتهاك الأولوية السابق الذي لم يتم تصحيحه من التقرير #2610743 1/17/25. لاحظت Closeup #25 -004 ما يقرب من 35 فضلات القوارض الصغيرة على وحدة الرفوف حيث يتم تخزين التبغ من وحدة الرفوف أسفل منطقة تسجيل الشبكة، و 6 فضلات صغيرة في غرفة المرحاض في الزاوية حيث يتم تخزين الممسحة المتسخة وعلى الأرض متناثرة خلف الجدار حيث يتم تخزين منتجات التنظيف المتصلة بمنطقة الإعداد. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتنظيفها وتعقيمها. يجب تصحيحه. انتهاك الأولوية. لم يتم إصدار أي اقتباس.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق