Relatório de segurança alimentar: Mohsen Food Mart, 4156 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4156 West Cermak Road, Chicago, 60623 Illinois, United States

Data do relatório: 23 de janeiro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-102. 11 caixas de refrigerante observadas foram usadas para armazenar itens no topo da área traseira de preparação de alimentos. Instruído a fornecer prateleiras adequadas a pelo menos quinze centímetros do chão para tornar a área fácil de limpar e manter

59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: a violação de prioridade anterior observada não foi corrigida no relatório #2610743 1/17/25. O closeup #25 -004 observou aproximadamente 35 pequenos excrementos de roedores em uma estante onde o tabaco é armazenado na estante abaixo da área de registro, 6 pequenos excrementos no banheiro em um canto onde o esfregão sujo é armazenado e no chão espalhados atrás da parede, onde os produtos de limpeza são armazenados conectados à área de preparação. Instruído a remover todos os excrementos, limpar e higienizar. Deve corrigir. Violação prioritária. Nenhuma citação emitida.

Fonte: chicago.gov