تقرير سلامة الغذاء: مصنع موموه، 3202 N Broadway، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60657 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 21 أبريل 2026
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ أن الجزء الداخلي من حاوية الثلج بحاجة إلى تنظيف. تم توجيه العمال بإزالة الثلج وتنظيفه والحفاظ عليه في جميع الأوقات.

52. التخلص من مياه الصرف الصحي والمياه العادمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ أن خط تصريف مياه التكثيف من آلة الثلج في منطقة الطابق السفلي يصرف في دلو بلاستيكي. تم توجيه العمال بتصريف مياه التكثيف من نقطة التصريف إلى التخلص منها، مثل بالوعة الأرضية أو أي تركيب سباكة آخر مثبت على الأرض، وفقاً للقانون والحفاظ على ذلك.

المصدر: chicago.gov