Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Momo Factory, 3202 N Broadway, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60657 Illinois, United States

Berichtsdatum: 21. April 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass das Innere des Eisbehälters gereinigt werden muss. Es wurde angewiesen, das Eis zu entfernen, zu reinigen und jederzeit sauber zu halten.

52. Abwasser und Schmutzwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Kondensatablaufleitung der Eismaschine im Kellerbereich in einen Kunststoffeimer entwässert. Es wurde angewiesen, das Kondensatablaufwasser vom Ablaufpunkt bis zur Entsorgung, z. B. in einen Bodenablauf oder eine andere bodenmontierte Sanitäreinrichtung, gemäß den gesetzlichen Vorschriften abzuleiten und dies beizubehalten.

Quelle: chicago.gov