تقرير سلامة الغذاء: متجر مونز ساندويتش، 16 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60612 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 20 مارس 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: نظف الرف السفلي لمبرد الإعداد ببابين في منطقة إعداد الطعام الخلفية.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: نظف الأرضية في منطقة إعداد الطعام الخلفية. نظف الشحوم الموجودة على الحائط خلف الشواية في منطقة تحضير الطعام الخلفية.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: استبدل بلاط الأرضيات المكسور في منتصف منطقة إعداد الطعام خلف المنضدة الأمامية.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لوحظ وجود أغطية نهائية مفقودة لمصابيح الإضاءة في منطقة غسل الأطباق. تعليمات الإدارة للتثبيت.

المصدر: chicago.gov