تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: متجر مونز ساندويتش، 16 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 10 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 مارس 202549. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: نظف الرف السفلي لمبرد الإعداد ببابين في منطقة إعداد الطعام الخلفية.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: نظف الأرضية في منطقة إعداد الطعام الخلفية. نظف الشحوم الموجودة على الحائط خلف الشواية في منطقة تحضير الطعام الخلفية.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: استبدل بلاط الأرضيات المكسور في منتصف منطقة إعداد الطعام خلف المنضدة الأمامية.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لوحظ وجود أغطية نهائية مفقودة لمصابيح الإضاءة في منطقة غسل الأطباق. تعليمات الإدارة للتثبيت.
المصدر: chicago.gov
51
تعليقات
تعليق