Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Lanchonete Moon's, 16 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA.
há 10 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60612 Illinois, United States
Data do relatório: 20 de março de 202549. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe a prateleira inferior do refrigerador de preparação de 2 portas na área traseira de preparação de alimentos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe o chão na área traseira de preparação de alimentos. Limpe a graxa na parede atrás da grelha na área traseira de preparação de alimentos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: substitua os ladrilhos quebrados no meio da área de preparação de alimentos atrás do balcão frontal.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou a falta de tampas nas extremidades das luminárias na área de lavagem da louça. A gerência instruiu a instalar.
Fonte: chicago.gov
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