تقرير سلامة الغذاء: موريل، 6011 إس روكويل (2600 واط) أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

6011 South Rockwell Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 8 يناير 2024
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: الإمدادات المفقودة وإجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال. بدلاً من ذلك لتوفير الإمدادات والإجراءات (فعالة ضد نوروفيروس) والحفاظ عليها في الموقع. مؤسسة الأولوية 7-38-005

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لافتات غسل اليدين المفقودة في حوض غسيل اليدين في المنطقة الإعدادية وفي أحواض غسيل اليدين في غرف مراحيض الطلاب والموظفين. بدلاً من ذلك للحصول على اللافتات وصيانتها.

22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: لاحظ الزبادي والحليب في درجات حرارة باردة غير مناسبة مع الاحتفاظ بدرجات حرارة على الطاولة عند المدخل الرئيسي لتناول وجبة الإفطار للطلاب. الزبادي 6.2. 4 غرام والحليب عند 50. 2 غرام. بدلاً من ذلك، يجب الحفاظ على الأطعمة الباردة عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل في جميع الأوقات أثناء العرض والخدمة والتخزين. تم التخلص منها جميعًا وتغيير طبيعتها في هذا الوقت. حوالي 5 رطل، بقيمة 20 دولارًا. انتهاك الأولوية 7-38-005

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أكثر من 50 فضلات الفئران المنتشرة على أرفف التخزين في المنطقة الإعدادية، على طول قاعدة الجدار في الزوايا، وعلى الأرض في غرفة mdf 204. بدلاً من إزالة جميع الفضلات، قم بتنظيف وتعقيم المناطق المصابة. يوصى بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى الشديدة/المعدات غير المستخدمة (أجهزة الكمبيوتر والشاشات والمكونات الكهربائية) المذكورة على الأرض من خلال الغرفة 204. بدلاً من ذلك، قم بإزالة جميع المواد غير الضرورية وتنظيم المنطقة والحفاظ عليها خالية من الفوضى لسهولة التنظيف وسهولة الوصول

المصدر: chicago.gov