تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: نان أون ديفون آند جريل (حيدر أباد الهندية)، 2241 دبليو ديفون أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
2241 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 3 يناير 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ 2 صراصير حية داخل المنطقة الإعدادية يمكن الوصول إليها بباب واحد في المبرد. يجب على المدير الموجه إزالة جميع أنشطة الصراصير بحلول تاريخ إعادة الفحص. يُنصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات للحصول على الخدمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: بقايا الطعام المتراكمة التالية غير النظيفة والملاحظة على جميع الرفوف في مناطق الإعداد وغسل الأطباق، وتراكم الطعام في فتاحة العلب وتقطيعها، وتراكم الطعام على الداخل والخارج من جميع الأحواض. يجب تنظيف جميع المعدات وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بقايا الطعام والأوساخ الملحوظة على الأرض تحت معدات الطهي، وعلى طول الجدران، وفي جميع الزوايا في مناطق الإعداد والغسيل. أوعز إلى الشخص المسؤول بتنظيف الأرضيات تحت جميع المعدات وعلى طول الجدران وجميع الزوايا في جميع المناطق وصيانتها.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لا توجد شهادات تدريب لمعالجي الطعام في أماكن العمل. يجب أن يكون المدير المعتمد لجميع مناولي الطعام معتمدين بأسماء الموظفين في أماكن العمل.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق