تقرير سلامة الغذاء: ناندوز بيري بيري، 949-953 W شارع راندولف، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60607 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 16 يونيو 2026
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: درجة حرارة الماء الساخن 77. 0f في حوض غسيل اليدين في منطقة الغسيل. تم تشغيل/اختبار المياه في حوض الغسيل لفترة طويلة من الوقت أثناء الفحص ولم يكن قادرًا على توفير درجة حرارة لا تقل عن 100 درجة فهرنهايت. بدلاً من الإصلاح والقدرة على توفير مياه جارية ساخنة بحد أدنى 100 فهرنهايت في جميع الأوقات. صدر الاستشهاد بالأولوية 7-38-030 (ج)

16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: وحدة غسيل الملابس قيد الاستخدام غير قادرة على التعقيم، 0 جزء في المليون من الكلور عند الاختبار. تم وضع علامة على الوحدة واحتجازها للتفتيش في هذا الوقت. بدلاً من ذلك، لا تستخدم حتى يتم إصلاحها وإعادة فحصها بواسطة cdph. بدلاً من استخدام حوض مكون من 3 أقسام لغسل وشطف وتعقيم المعدات متعددة الاستخدامات بشكل صحيح. تم إصدار الاقتباس بالأولوية 7-38-025

16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: داخل آلة صنع الثلج مع بقايا. بدلاً من تنظيفها وصيانتها

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: مانع التسرب في splashguard وحوض غسيل اليدين الأمامي في حالة سيئة. بدلاً من إصلاح مانع التسرب وصيانته

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: مادة سوداء ووردية مفرطة على السد والجدران المحيطة بالمغسلة المكونة من 3 أقسام ووحدة غسيل المستودعات. بدلاً من ذلك، قم بإزالة المادة السوداء والوردية والحفاظ على نظافة السد والجدران. تصريف الأرضيات تحت محطة المشروبات ذاتية الخدمة للعملاء مع تراكم الحطام المفرط. بدلاً من تنظيفها وصيانتها

المصدر: chicago.gov