Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Nando's Peri Peri, 949-953 W Randolph St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60607 Illinois, United States

Datum der Meldung: 16. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Heißwassertemperatur 77. 0f am Handwaschbecken im Spülbereich. Das Wasser am Handwaschbecken wurde während der Inspektion über einen längeren Zeitraum gelaufen/getestet, und es konnte keine Mindesttemperatur von 100 Grad Celsius erreicht werden. Instd zu reparieren und in der Lage sein, jederzeit heißes fließendes Wasser bei mindestens 100 Grad Celsius bereitzustellen. Quellenangabe veröffentlicht am 7.38-030 (c) Priorität

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: In Betrieb befindliche Spüleinheit, die nicht desinfiziert werden kann, 0 ppm Chlor beim Testen. Die Einheit wurde zu diesem Zeitpunkt markiert und zur Inspektion aufbewahrt. Sollte erst verwendet werden, wenn es von cdph repariert und erneut überprüft wurde. Verwenden Sie stattdessen ein Waschbecken mit 3 Fächern, um Mehrzweckgeräte ordnungsgemäß zu waschen, abzuspülen und zu desinfizieren. Zitat veröffentlicht 7-38-025 Priorität

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenraum der Eismaschine mit Rückständen. Anstatt es zu reinigen und zu pflegen

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die Versiegelung am Spritzschutz und am vorderen Handwaschbecken ist in einem schlechten Zustand. Stattdessen das Dichtmittel reparieren und warten

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Übermäßige schwarze und rosafarbene Substanz auf den Dichtungen und den Wänden rund um die Spüle mit 3 Fächern und die Spüleinheit. Entfernen Sie stattdessen die schwarze, rosafarbene Substanz und halten Sie die Abdichtung und die Wände sauber. Bodenablauf unter der Selbstbedienungs-Trinkstation für Kunden mit übermäßiger Schmutzansammlung. Anstatt es zu reinigen und zu pflegen

Quelle: chicago.gov