تقرير سلامة الغذاء: Nathan Davis Elementary, 3014 W 39th Pl, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60632 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 24 أبريل 2026
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: 2-501.11: لوحظ أن جميع العناصر الضرورية غير متوفرة في المنشأة للامتثال للإجراء المتاح في الموقع عند استجابة الموظفين لأحداث القيء أو الإسهال. تم توجيه تعليمات بالحفاظ على جميع العناصر الضرورية في المنشأة للامتثال للإجراء المكتوب عند استجابة الموظفين لأحداث القيء أو الإسهال. مخالفة أساسية ذات أولوية 7-38-005، لم يُصدر أي استدعاء.

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202.12(e): لوحظت درجات حرارة قصوى غير مناسبة للمياه تتراوح بين 127.0 و145.0 درجة فهرنهايت في أحواض غسل اليدين المتعددة في دورات مياه الطلاب. لوحظت درجات حرارة قصوى غير مناسبة في كلتا دورتي مياه الطلاب في الطابق السفلي، ودورتي مياه الطلاب للأولاد والبنات في الطابق الثاني، ودورة مياه الطلاب للأولاد في الطابق الثالث. تم توجيه تعليمات بأن يكون حوض غسل اليدين مجهزاً لتوفير المياه بدرجة حرارة قصوى تبلغ 120 درجة فهرنهايت من خلال صمام خلط أو صنبور مدمج. مخالفة أساسية ذات أولوية 7-38-030(c)، لم يُصدر أي استدعاء.

38. عدم وجود حشرات أو قوارض أو حيوانات
- التعليقات: 6-202.15: لوحظت فتحات في قاعدة الأبواب اليمنى والوسطى لأبواب الخروج الثلاثية في الطابق السفلي خارج كلتا منطقتي التحضير. تم توجيه تعليمات بإغلاق جميع الأبواب الخارجية لمنع دخول الآفات.

51. السباكة المركبة؛ أجهزة منع الارتداد المناسبة
- التعليقات: 5-204.12: تعذّر تحديد موقع جهاز منع الارتداد على حوض المرافق في غرفة التخزين الجاف في الطابق السفلي. تم توجيه تعليمات بتركيب جهاز منع الارتداد على حوض المرافق في غرفة التخزين الجاف في الطابق السفلي بحيث يكون في موقع يسمح بصيانته والحفاظ عليه.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: 6-501.11: لوحظت جدران تالفة وثقوب في الجدار وبلاط أرضية تالف وألواح قاعدة تالفة ومفقودة في غرفة الغداء بالجانب الشرقي. تم توجيه تعليمات بإصلاح الجدران التالفة والثقوب في الجدار وبلاط الأرضية التالف والألواح القاعدية التالفة والمفقودة بشكل أملس لتسهيل التنظيف. لوحظ طلاء سقف متشقق ومتقشر في غرفة غداء الطلاب بالجانب الشرقي. تم توجيه تعليمات بإزالة جميع طلاء السقف المتشقق والمتقشر في غرفة غداء الطلاب بالجانب الشرقي، وإعادة طلاء السقف بشكل أملس لتسهيل التنظيف. لوحظ تلف في الأرضية في الجزء الخلفي من خط الخدمة في منطقة التحضير. تم توجيه تعليمات بإصلاح الأرضية التالفة في الجزء الخلفي من خط الخدمة في منطقة التحضير بشكل أملس لتسهيل التنظيف والصيانة. لوحظ طلاء متقشر فوق غطاء الشفط في منطقة التحضير. تم توجيه تعليمات بإزالة الطلاء المتقشر وإعادة طلاء المنطقة المذكورة فوق غطاء الشفط في منطقة التحضير بشكل أملس لتسهيل التنظيف والصيانة. لوحظ شريط لاصق متقشر على الأنابيب في جميع أنحاء منطقة التحضير/غسيل الأطباق. تم توجيه تعليمات بإزالة جميع الطلاء المتقشر على الأنابيب في جميع أنحاء منطقة التحضير/غسيل الأطباق والحفاظ عليها. لوحظت بلاطات تالفة ومفقودة على الجدار بالقرب من الثلاجة ذات الثلاثة أبواب في منطقة التحضير/غسيل الأطباق. تم توجيه تعليمات بإصلاح أو استبدال جميع البلاطات التالفة والمفقودة على الجدار بالقرب من الثلاجة ذات الثلاثة أبواب بشكل أملس لتسهيل التنظيف والصيانة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- التعليقات: 6-501.14: لوحظ غبار في الجزء الداخلي من غطاء الشفط فوق حوض الحجرتين في منطقة التحضير/غسيل الأطباق. تم توجيه تعليمات بتنظيف الجزء الداخلي من غطاء الشفط فوق حوض الحجرتين في المنطقة المذكورة والحفاظ عليه.

60. تصحيح المخالفة الجوهرية السابقة
- التعليقات: 8-404.13(b:4): لوحظ أن المخالفة الجوهرية السابقة من تقرير التفتيش رقم 2613431 المؤرخ في 03/10/2025 لم يتم تصحيحها. تم توجيه تعليمات بتصحيحها. مخالفة أساسية ذات أولوية 7-42-090، لم يُصدر أي استدعاء. لوحظ طلاء متقشر على جدران وسقف دورات مياه الأولاد والبنات في الطابق الثالث. تم توجيه تعليمات للشخص المسؤول بإصلاح جميع المناطق لتكون ملساء وسهلة التنظيف.