食品安全报告：Nathan Davis Elementary, 3014 W 39th Pl, Chicago, Il, USA。

Chicago, 60632 Illinois, United States

报告日期：2026年4月24日
5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：2-501.11：观察到当员工应对呕吐或腹泻事件时，现场并未备有遵守相关程序所需的全部必要物品。已指示在员工应对呕吐或腹泻事件时，须在场所内备齐遵守书面程序所需的全部必要物品。优先基础违规 7-38-005，未发出传票。

10. 洗手池充足、供应适当且易于使用
- 备注：5-202.12(e)：观察到学生洗手间多个洗手池的最高水温不当，范围在127.0至145.0华氏度之间。在地下室两个学生洗手间、二楼男女学生洗手间及三楼男生洗手间均观察到不当的最高水温。已指示洗手池须配备混合阀或组合水龙头，以提供最高温度为120华氏度的水。优先基础违规 7-38-030(c)，未发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：6-202.15：观察到地下室三联出口门的右侧和中间门底部存在开口，位于两个备餐区外侧。已指示密封所有外门，以防止害虫进入。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 备注：5-204.12：无法在地下室干货储藏室的实用水槽上找到防回流装置。已指示在地下室干货储藏室的实用水槽上安装防回流装置，使其位置便于维修和保养。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：6-501.11：观察到东侧餐厅存在墙壁损坏、墙上有洞、地板砖损坏以及踢脚板损坏和缺失的情况。已指示对东侧餐厅损坏的墙壁、墙上的洞、损坏的地板砖以及损坏和缺失的踢脚板进行平整修复，以便于清洁。观察到东侧学生餐厅天花板油漆出现裂缝和剥落。已指示清除东侧学生餐厅所有裂缝和剥落的天花板油漆，并对天花板进行平整重新粉刷，以便于清洁。观察到备餐区服务线后方地板损坏。已指示对备餐区服务线后方损坏的地板进行平整修复，以便于清洁和维护。观察到备餐区抽油烟机上方油漆剥落。已指示清除剥落的油漆，并对备餐区抽油烟机上方的相关区域进行平整重新粉刷，以便于清洁和维护。观察到备餐/洗碗区管道上有胶带剥落。已指示清除备餐/洗碗区所有管道上的剥落油漆并加以维护。观察到备餐/洗碗区三门冰箱附近墙壁上有瓷砖损坏和缺失。已指示对三门冰箱附近墙壁上所有损坏和缺失的瓷砖进行平整修复或更换，以便于清洁和维护。

56. 通风和照明充足；指定区域的使用
- 备注：6-501.14：观察到备餐/洗碗区双槽水槽上方抽油烟机内部有灰尘。已指示清洁该区域双槽水槽上方抽油烟机的内部并加以维护。

60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：8-404.13(b:4)：观察到编号为2613431、日期为2025年03月10日的检查报告中的之前核心违规尚未纠正。已指示予以纠正。优先基础违规 7-42-090，未发出传票。观察到三楼男女洗手间墙壁和天花板油漆剥落。已指示负责人对所有区域进行修复，使其平整且易于清洁。