食品安全报告: Nathan S. Davis Elementary School, 3014 W 39th Pl, Chicago, IL 60632, USA
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报告日期：2026年4月24日
5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：2-501.11：观察到当员工应对呕吐或腹泻事件时，现场并未备有遵守相关程序所需的全部必要物品。已指示在员工应对呕吐或腹泻事件时，须在场所内备齐遵守书面程序所需的全部必要物品。优先基础违规 7-38-005，未发出传票。
10. 洗手池充足、供应适当且易于使用
- 备注：5-202.12(e)：观察到学生洗手间多个洗手池的最高水温不当，范围在127.0至145.0华氏度之间。在地下室两个学生洗手间、二楼男女学生洗手间及三楼男生洗手间均观察到不当的最高水温。已指示洗手池须配备混合阀或组合水龙头，以提供最高温度为120华氏度的水。优先基础违规 7-38-030(c)，未发出传票。
38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：6-202.15：观察到地下室三联出口门的右侧和中间门底部存在开口，位于两个备餐区外侧。已指示密封所有外门，以防止害虫进入。
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 备注：5-204.12：无法在地下室干货储藏室的实用水槽上找到防回流装置。已指示在地下室干货储藏室的实用水槽上安装防回流装置，使其位置便于维修和保养。
55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：6-501.11：观察到东侧餐厅存在墙壁损坏、墙上有洞、地板砖损坏以及踢脚板损坏和缺失的情况。已指示对东侧餐厅损坏的墙壁、墙上的洞、损坏的地板砖以及损坏和缺失的踢脚板进行平整修复，以便于清洁。观察到东侧学生餐厅天花板油漆出现裂缝和剥落。已指示清除东侧学生餐厅所有裂缝和剥落的天花板油漆，并对天花板进行平整重新粉刷，以便于清洁。观察到备餐区服务线后方地板损坏。已指示对备餐区服务线后方损坏的地板进行平整修复，以便于清洁和维护。观察到备餐区抽油烟机上方油漆剥落。已指示清除剥落的油漆，并对备餐区抽油烟机上方的相关区域进行平整重新粉刷，以便于清洁和维护。观察到备餐/洗碗区管道上有胶带剥落。已指示清除备餐/洗碗区所有管道上的剥落油漆并加以维护。观察到备餐/洗碗区三门冰箱附近墙壁上有瓷砖损坏和缺失。已指示对三门冰箱附近墙壁上所有损坏和缺失的瓷砖进行平整修复或更换，以便于清洁和维护。
56. 通风和照明充足；指定区域的使用
- 备注：6-501.14：观察到备餐/洗碗区双槽水槽上方抽油烟机内部有灰尘。已指示清洁该区域双槽水槽上方抽油烟机的内部并加以维护。
60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：8-404.13(b:4)：观察到编号为2613431、日期为2025年03月10日的检查报告中的之前核心违规尚未纠正。已指示予以纠正。优先基础违规 7-42-090，未发出传票。观察到三楼男女洗手间墙壁和天花板油漆剥落。已指示负责人对所有区域进行修复，使其平整且易于清洁。
5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：2-501.11：观察到当员工应对呕吐或腹泻事件时，现场并未备有遵守相关程序所需的全部必要物品。已指示在员工应对呕吐或腹泻事件时，须在场所内备齐遵守书面程序所需的全部必要物品。优先基础违规 7-38-005，未发出传票。
10. 洗手池充足、供应适当且易于使用
- 备注：5-202.12(e)：观察到学生洗手间多个洗手池的最高水温不当，范围在127.0至145.0华氏度之间。在地下室两个学生洗手间、二楼男女学生洗手间及三楼男生洗手间均观察到不当的最高水温。已指示洗手池须配备混合阀或组合水龙头，以提供最高温度为120华氏度的水。优先基础违规 7-38-030(c)，未发出传票。
38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：6-202.15：观察到地下室三联出口门的右侧和中间门底部存在开口，位于两个备餐区外侧。已指示密封所有外门，以防止害虫进入。
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 备注：5-204.12：无法在地下室干货储藏室的实用水槽上找到防回流装置。已指示在地下室干货储藏室的实用水槽上安装防回流装置，使其位置便于维修和保养。
55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：6-501.11：观察到东侧餐厅存在墙壁损坏、墙上有洞、地板砖损坏以及踢脚板损坏和缺失的情况。已指示对东侧餐厅损坏的墙壁、墙上的洞、损坏的地板砖以及损坏和缺失的踢脚板进行平整修复，以便于清洁。观察到东侧学生餐厅天花板油漆出现裂缝和剥落。已指示清除东侧学生餐厅所有裂缝和剥落的天花板油漆，并对天花板进行平整重新粉刷，以便于清洁。观察到备餐区服务线后方地板损坏。已指示对备餐区服务线后方损坏的地板进行平整修复，以便于清洁和维护。观察到备餐区抽油烟机上方油漆剥落。已指示清除剥落的油漆，并对备餐区抽油烟机上方的相关区域进行平整重新粉刷，以便于清洁和维护。观察到备餐/洗碗区管道上有胶带剥落。已指示清除备餐/洗碗区所有管道上的剥落油漆并加以维护。观察到备餐/洗碗区三门冰箱附近墙壁上有瓷砖损坏和缺失。已指示对三门冰箱附近墙壁上所有损坏和缺失的瓷砖进行平整修复或更换，以便于清洁和维护。
56. 通风和照明充足；指定区域的使用
- 备注：6-501.14：观察到备餐/洗碗区双槽水槽上方抽油烟机内部有灰尘。已指示清洁该区域双槽水槽上方抽油烟机的内部并加以维护。
60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：8-404.13(b:4)：观察到编号为2613431、日期为2025年03月10日的检查报告中的之前核心违规尚未纠正。已指示予以纠正。优先基础违规 7-42-090，未发出传票。观察到三楼男女洗手间墙壁和天花板油漆剥落。已指示负责人对所有区域进行修复，使其平整且易于清洁。
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报告日期：2023 年 2 月 14 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：一楼学生（包括男生和女生）的手洗水槽水龙头已失修，手柄必须持续按压才能让水流动。取而代之的是修理水龙头以提供至少 15 秒的水流，而无需重新启动水龙头。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：准备区附近的中间出口门未受保护。门底约有 1/4 英寸的间隙。改为修理相同以便紧密贴合。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在准备区旁边的教师休息室里，冰箱和沙发旁边的地板上散落着 50 多只老鼠粪便。取而代之的是清除所有粪便，对受影响区域进行清洁和消毒，并联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：3 个隔间水槽的水无法保持适当的温度，即 100 华氏度。取而代之的是要始终提供至少 110 华氏度的温度，以获得合适的洗涤溶液。优先权违规 7-38-025
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：一楼学生（包括男生和女生）的手洗水槽水龙头已失修，手柄必须持续按压才能让水流动。取而代之的是修理水龙头以提供至少 15 秒的水流，而无需重新启动水龙头。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：准备区附近的中间出口门未受保护。门底约有 1/4 英寸的间隙。改为修理相同以便紧密贴合。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在准备区旁边的教师休息室里，冰箱和沙发旁边的地板上散落着 50 多只老鼠粪便。取而代之的是清除所有粪便，对受影响区域进行清洁和消毒，并联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：3 个隔间水槽的水无法保持适当的温度，即 100 华氏度。取而代之的是要始终提供至少 110 华氏度的温度，以获得合适的洗涤溶液。优先权违规 7-38-025
来源：chicago.gov
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报告日期：2022年3月31日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约 50 只或更多的老鼠粪便：在 3 个隔间水槽附近的地板上、地板和搁架单元上的干粮储存区以及电源插座上、在准备区域的冷却器里散步的一侧，以及在收银员区的服务线上。必须清除老鼠粪便，清洁和消毒区域。建议在2022年3月31日或之后提供害虫防治服务（优先基金会 7-38-020 a）。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到土壤和碎屑积聚：在 3 个隔间水槽上方和冷热服务线下方的窗户密封上。指示清洁和维护区域。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到服务线上的洗手水槽中有油漆飞溅。指示清洁洗手槽并使用洗手槽仅供员工洗手。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到所有男孩和女孩洗手间的水龙头分配时间不够长，无法充分洗手。指示经理调整洗手盆的仪表以允许充分洗手。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到拖把水槽区域附近的管道漏水。被指示修复泄漏以避免害虫。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到午餐室的墙底和面板松动 a。指示修理面板和底座。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到碎片积聚在架子下方的地板上、冷却器后面和整个午餐室的地板上。指示经理清洁和维护地板。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到午餐室 a 和 b 的天花板上有油漆碎裂。指示进行相应修复。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到三楼女孩洗手间的天花板和三楼男孩洗手间的墙壁上有洞
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到灯泡在服务线以上和一楼女孩的洗手间里不起作用。已指示更换灯泡。
资料来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约 50 只或更多的老鼠粪便：在 3 个隔间水槽附近的地板上、地板和搁架单元上的干粮储存区以及电源插座上、在准备区域的冷却器里散步的一侧，以及在收银员区的服务线上。必须清除老鼠粪便，清洁和消毒区域。建议在2022年3月31日或之后提供害虫防治服务（优先基金会 7-38-020 a）。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到土壤和碎屑积聚：在 3 个隔间水槽上方和冷热服务线下方的窗户密封上。指示清洁和维护区域。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到服务线上的洗手水槽中有油漆飞溅。指示清洁洗手槽并使用洗手槽仅供员工洗手。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到所有男孩和女孩洗手间的水龙头分配时间不够长，无法充分洗手。指示经理调整洗手盆的仪表以允许充分洗手。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到拖把水槽区域附近的管道漏水。被指示修复泄漏以避免害虫。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到午餐室的墙底和面板松动 a。指示修理面板和底座。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到碎片积聚在架子下方的地板上、冷却器后面和整个午餐室的地板上。指示经理清洁和维护地板。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到午餐室 a 和 b 的天花板上有油漆碎裂。指示进行相应修复。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到三楼女孩洗手间的天花板和三楼男孩洗手间的墙壁上有洞
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到灯泡在服务线以上和一楼女孩的洗手间里不起作用。已指示更换灯泡。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2022年3月31日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约 100 只老鼠粪便：在文件柜里、在冰箱角落散步时、#10 罐上、干粮储藏区的食物盒上、学龄前房间 125 和 126 个橱柜和玩具架（以及活蚂蚁）、搁板下方的化学品储存区和墙上、盘子存放处购物车。指示清除粪便并进行消毒处理。建议在 2022 年 3 月 31 日或之前提供害虫防治服务。（优先违规基金会 7-38-030 (a)）。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到厨房的送货门和教室的门口有大约 1/4 到 1/2 英寸的缝隙 #126。被指示制作门紧密安装以防止害虫进入。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须倒置餐具储物架上的多用途餐具。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到在凉爽的散步中使用牛奶箱存放食物。指示移除板条箱并使用足够的搁板
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到 128 号房间卫生间和楼上女孩和男孩洗手间的计量水龙头分配时间不够长，无法充分洗手。指示调整水龙头以便充分洗手。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到二楼女孩洗手间的洗手槽排水缓慢。指示修复缓慢的泄漏
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到干燥储存区的地板上有油漆碎裂。被指示重涂地板。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到在冷却器中行走时地板生锈了。被指示提供合适的耐腐蚀非吸收性材料。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到破裂的瓷砖和破碎的底盖：在化学室，二楼男孩洗手间，128 和 124 室。被指示修理和维护瓷砖和底盖
资料来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约 100 只老鼠粪便：在文件柜里、在冰箱角落散步时、#10 罐上、干粮储藏区的食物盒上、学龄前房间 125 和 126 个橱柜和玩具架（以及活蚂蚁）、搁板下方的化学品储存区和墙上、盘子存放处购物车。指示清除粪便并进行消毒处理。建议在 2022 年 3 月 31 日或之前提供害虫防治服务。（优先违规基金会 7-38-030 (a)）。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到厨房的送货门和教室的门口有大约 1/4 到 1/2 英寸的缝隙 #126。被指示制作门紧密安装以防止害虫进入。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须倒置餐具储物架上的多用途餐具。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到在凉爽的散步中使用牛奶箱存放食物。指示移除板条箱并使用足够的搁板
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到 128 号房间卫生间和楼上女孩和男孩洗手间的计量水龙头分配时间不够长，无法充分洗手。指示调整水龙头以便充分洗手。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到二楼女孩洗手间的洗手槽排水缓慢。指示修复缓慢的泄漏
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到干燥储存区的地板上有油漆碎裂。被指示重涂地板。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到在冷却器中行走时地板生锈了。被指示提供合适的耐腐蚀非吸收性材料。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到破裂的瓷砖和破碎的底盖：在化学室，二楼男孩洗手间，128 和 124 室。被指示修理和维护瓷砖和底盖
资料来源：chicago.gov
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