تقرير سلامة الغذاء: ناثان شيكاغو ستايل، 1372 E 53 St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

1372 East 53rd Street, Chicago, 60615 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 1 فبراير 2022
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: 4-6-1. 11 الحطام الملحوظ تتراكم في عدة مبردات. يجب الحفاظ على المبردات نظيفة. مدير تعليمات لتنظيف الحطام

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: 6-201. تم العثور على 16 بلاط السقف مع بقع الماء. مدير تعليمات لاستبدال بلاط السقف الملون

58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- التعليقات: انظر الانتهاك #60

60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاك الأساسي السابق (58) تدريب مسببات الحساسية لا يزال غير مصحح من التقرير #2252533 على 1-14-19. يجب تقديم دليل على تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090.

64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: تم تناول الطعام في المبنى في مدير تعليمات لتقديم إجراء مكتوب على النحو المطلوب. يجب أيضًا توفير سجل للموظفين الذين تم تطعيمهم وغير المطعمين كما هو مطلوب.

المصدر: chicago.gov