Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Nathan's Chicago Style, 1372 E 53rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
1372 East 53rd Street, Chicago, 60615 Illinois, United States
Fecha del informe: 01/02/202249. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: 4-6-1. 11 observaron acumulación de escombros en varios refrigeradores. Los refrigeradores deben mantenerse limpios. Se le ha dado instrucciones al gerente para limpiar
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 16 tejas de techo encontradas con manchas de agua. Se le dio instrucciones al gerente para reemplazar los plafones
58. Capacitación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: ver violación #60
60. Corregida la infracción básica anterior
- comentarios: el entrenamiento previo con alérgenos de violación del núcleo (58) aún no se ha corregido del informe #2252533 del 1-14-19. Debe proporcionar prueba de capacitación en alérgenos según sea necesario. Violación de la fundación prioritaria 7-42-090.
64. Órdenes de salud pública
- comentarios: el local ha cenado en el gerente instruido para proporcionar un procedimiento escrito según sea necesario. También debe proporcionar un registro de los empleados vacunados y no vacunados según sea necesario.
Fuente: chicago.gov
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