تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: نياب مارت، 2449 دبليو ديفون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
2449 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
تاريخ التقرير: مارس 5, 20215. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ الإمدادات المفقودة من القيء والإسهال تنظيف عدة والإجراءات. يجب توفير جميع الإمدادات اللازمة على النحو المبين في السياسة. الأساس الأولوية. 7-38-005. لم تصدر أي استشهاد.
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ موزع الصابون على الحائط في ممسحة بالوعة صنبور في الخلف. يجب إزالة.
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي موظف غسل اليد لافتات في المصارف اليد في جميع أنحاء المؤسسة. يجب أن توفر.
16. الأسطح الملامسة للطعام: تنظيفها وتطهيرها
- تعليقات: حطام الغذاء لوحظ في تقطيع اللحم في منطقة الإعدادية الأمامية. يجب تنظيف وصيانة.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لاحظ البضائع المعبأة الجافة في أماكن العمل مع قائمة المكونات في عداد المفقودين على التسمية. يجب أن توفر.
39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: صناديق الحليب لاحظ المخزنة على الأرض في المشي في برودة. يجب أن ترفع على الرفوف.
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لوحظ لوحات التقطيع القذرة مع البقع الداكنة والأخاديد العميقة في منطقة الإعدادية الخلفية. يجب أن التفاصيل نظيفة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ تسطيح صناديق لوحة بطاقة في الموقع في الخلف. يجب إزالة من أماكن العمل.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ كيسين من المآزر المتسخة في المشي في الفريزر. تعليمات لتخزين المآزر المتسخة في منطقة معينة بعيدا عن الطعام.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق