تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: نيو كاجون جريل، 7601 إس سيسرو أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
7601 South Cicero Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 21 نوفمبر 202447. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: بطانة من الفويل والورق على أرفف التخزين في المنطقة الإعدادية. بدلًا من ذلك، قم بإزالة ورق القصدير والورق بحيث يكون سطحًا أملسًا ومتساويًا وسهل التنظيف.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: الخزانة السفلية الداخلية للمقالي، والجزء الداخلي لوحدة الاحتفاظ بالحرارة بما في ذلك الباب والحشوات، وأرفف التخزين أسفل الطاولات الإعدادية غير نظيفة، وبقايا الطعام. بدلاً من تنظيفها وصيانتها
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الجدران خلف حوض غسيل اليدين، خلف الحوض التحضيري وبجوار القلايات غير نظيفة، وحطام الطعام المفرط، والشحوم. بدلاً من تنظيفها وصيانتها
المصدر: chicago.gov
26
تعليقات
تعليق