تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطبخ نيو جراند الصيني، 5401 إس وينتوورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60609 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 2 أبريل 202510. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. لوحظ 14 حوض غسل اليدين في منطقة الإعداد الأمامية في عداد المفقودين لافتات تخطر موظفي الأغذية بغسل اليدين. تعليمات لتوفير لافتات مناسبة لغسل اليدين لجميع أحواض غسل اليدين وصيانتها في جميع الأوقات.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: 2-402. لاحظ 11 من موظفي الأغذية الذين يقومون بطهي وإعداد المواد الغذائية المفتوحة دون قيود شعر كافية. تعليمات بتزويد جميع العاملين في مجال الأغذية بقيود كافية للشعر واللحية وشعر الجسم عند التعامل مع الأطعمة المفتوحة أو المعدات أو المواد ذات الخدمة الواحدة وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
63
تعليقات
تعليق