تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: نيكي أوف بيفرلي، 10500 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
10500 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 14 أغسطس 202310. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين الخلفي. طلب من المدير توفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.
39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية التي تمت ملاحظتها المخزنة على الأرض في غرفة التبريد ومقصورة التجميد ومناطق التخزين. طلب من المدير رفع جميع المواد الغذائية بمقدار ست بوصات عن الأرض.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ خارج منطقة القمامة عدم صيانة القمامة غير المغطاة والمليئة بالقمامة، والقمامة المفرطة على الأرض حول القمامة. طلب من المدير تنظيف وصيانة منطقة القمامة الخارجية. المؤسسة ذات الأولوية 7-38-020 (ب) إصدار الاستشهاد
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق