Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Nicky's of Beverly, 10500 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

10500 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States

Datum des Berichts: 14. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am hinteren Handwaschbecken festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel, die auf dem Boden in begehbaren Kühlschränken, begehbaren Gefrierschränken und Lagerbereichen aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll über den Boden zu heben.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: außerhalb des Müllbereichs beobachtet, der nicht instand gehalten wird, der Müllcontainer ist nicht bedeckt und überfüllt mit Müll, übermäßiger Müll auf dem Boden in der Nähe der Müllcontainer. Der Manager wurde angewiesen, den Müllbereich im Freien zu reinigen und zu warten. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (b) Zitat veröffentlicht

Quelle: chicago.gov