Relatório de segurança alimentar: Nicky's de Beverly, 10500 S Western Ave, Chicago, IL, EUA.

10500 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States

Data do relatório: 14 de agosto de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia traseira para lavar as mãos. Gerente instruído a fornecer sinais de lavagem das mãos em todas as pias de lavagem das mãos usadas pelos funcionários.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados armazenados no chão em refrigerador, freezer e áreas de armazenamento. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou uma área externa de lixo não mantida, lixeira não coberta e cheia de lixo, excesso de lixo no chão ao redor das lixeiras. Gerente instruído a limpar e manter a área externa de lixo. Citação emitida pela fundação prioritária 7-38-020 (b)

Fonte: chicago.gov