Relatórios de segurança alimentar: Nicky's of Beverly, 10500 S Western Ave, Chicago, IL 60643, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Nicky's de Beverly, 10500 S Western Ave, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de outubro de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos que podem ser limpas, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: todas as tábuas de corte com cortes profundos ou manchas escuras precisam ser substituídas. Instruído a corrigir e manter.…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos que podem ser limpas, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: todas as tábuas de corte com cortes profundos ou manchas escuras precisam ser substituídas. Instruído a corrigir e manter.…
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Relatório Regulatório
Nicky's de Beverly, 10500 S Western Ave, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de agosto de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia traseira para lavar as mãos. Gerente instruído a fornecer sinais de lavagem das mãos em todas…
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia traseira para lavar as mãos. Gerente instruído a fornecer sinais de lavagem das mãos em todas…
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Relatório Regulatório
Nicky's Of Beverly, 10500 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de fevereiro de 2023
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados e unidades dispensadoras de refrigerante armazenadas no chão. Instruiu o gerente a elevar todo o estoque a seis polegadas do chão e fazer a…
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados e unidades dispensadoras de refrigerante armazenadas no chão. Instruiu o gerente a elevar todo o estoque a seis polegadas do chão e fazer a…
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Relatório Regulatório
Nicky's Grill & Yogurt Oasis, 10255 S Western Ave , Chicago, Il, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: May 21, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold temperatures of (8) steaks inside walk in cooler at 49. 0f. Instructed to maintain cold (tcs) foods at 41. 0f or below. Pic removed and discarded food at cost approx $60. 00-cos.…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold temperatures of (8) steaks inside walk in cooler at 49. 0f. Instructed to maintain cold (tcs) foods at 41. 0f or below. Pic removed and discarded food at cost approx $60. 00-cos.…
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