Lebensmittelsicherheitsberichte: Nicky's of Beverly, 10500 S Western Ave, Chicago, IL 60643, USA
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Regulierungsbericht
Nicky's of Beverly, 10500 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 16. Oktober 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Alle Schneidbretter mit tiefen Schnitten oder dunklen Flecken müssen ausgetauscht werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.
49. Oberflächen, die nicht…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Alle Schneidbretter mit tiefen Schnitten oder dunklen Flecken müssen ausgetauscht werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.
49. Oberflächen, die nicht…
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Regulierungsbericht
Nicky's of Beverly, 10500 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am hinteren Handwaschbecken festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung…
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am hinteren Handwaschbecken festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung…
7
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Regulierungsbericht
Nicky's Of Beverly, 10500 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. Februar 2023
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel und Limonadenspender, die auf dem Boden aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, den gesamten Bestand sechs Zoll vom Boden abzuheben und zu warten.
45. Artikel…
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel und Limonadenspender, die auf dem Boden aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, den gesamten Bestand sechs Zoll vom Boden abzuheben und zu warten.
45. Artikel…
7
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Regulierungsbericht
Nicky's Grill & Yogurt Oasis, 10255 S Western Ave , Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 21, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold temperatures of (8) steaks inside walk in cooler at 49. 0f. Instructed to maintain cold (tcs) foods at 41. 0f or below. Pic removed and discarded food at cost approx $60. 00-cos.…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold temperatures of (8) steaks inside walk in cooler at 49. 0f. Instructed to maintain cold (tcs) foods at 41. 0f or below. Pic removed and discarded food at cost approx $60. 00-cos.…
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