تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: نيسوس، 802 دبليو راندولف ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
802 West Randolph Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 19 يوليو 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت لافتات غسل اليدين المفقودة في دورة المياه في الطابق الثاني. تعليمات للتوفير والصيانة.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة غسل المستودعات ذات درجة الحرارة المنخفضة الملحوظة الموجودة في منطقة البار بالطابق الثاني لا يتم تعقيمها بشكل صحيح. لوحظ تركيز التعقيم المتبقي عند 0 جزء في المليون في وقت الفحص. تم توجيه الشخص المسؤول للإصلاح لتلبية متطلبات التعقيم من 50 إلى 100 جزء في المليون. تمت صيانة آلة الطبق أثناء الفحص حتى 50 جزءًا في المليون. انتهاك الأولوية #7 -38-025. تم إصدار الاقتباس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى الملحوظة المخزنة في خزانة الفرن في الطابق الأول. كلف المدير بإزالة جميع المواد والمعدات غير المستخدمة لمنع إيواء الآفات.
المصدر: chicago.gov
173
تعليقات
تعليق