تقرير سلامة الغذاء: أواسيس فريش فود إنك.، 500 دبليو ديفرسي بكوي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

500 West Diversey Parkway, Chicago, 60614 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 15 ديسمبر 2020
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: وجدت أي سياسة صحة الموظف/التدريب في الموقع. مرفق تعليمات لإنشاء نظام مناسب للسياسة الصحية/التدريب للموظفين والحفاظ على وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك الأساس الأولوية. 7-38-010.

47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لوحظ لوحات التقطيع القذرة مع البقع الداكنة والأخاديد العميقة في خط الإعدادية الأمامية. يجب التفاصيل نظيفة والحفاظ عليها.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ لوحة بطاقة مسطحة على الأرضيات في منطقة غسل الطبق الخلفي تستخدم الحصير الكلمة. يجب إزالة.

المصدر: chicago.gov