Reportado por
Relatório de segurança alimentar: Oasis Fresh Food Inc., 500 W Diversey Pkwy, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
Relatório Regulatório
500 West Diversey Parkway, Chicago, 60614 Illinois, United States
Data do relatório: Dez 15, 20203. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou política de saúde/formação dos funcionários no local. Facilidade instruída para estabelecer um sistema adequado de política de saúde do empregado e manter com documentos verificáveis no local. Violação de fundação prioritária. 7-38-010.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou tábuas de corte sujas com manchas escuras e sulcos profundos na linha de preparação frente. Deve detalhe limpo e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: placa de cartão plano observado em pisos na área de lavar prato traseiro usado como tapetes de chão. Deve remover.
Origem: chicago.gov
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