تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أمين المظالم روزلاند، 10928 شارع هالستد الجنوبي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ شهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 2 ديسمبر 20255. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: 2-501. 11 لوحظ عدم وجود إجراء مكتوب أو إمدادات كافية في الموقع للاستجابة بشكل صحيح لأحداث القيء والإسهال التي يمكن أن تحدث داخل المنشأة. تم توجيه التوفير في جميع الأوقات. الأساس الأولوي 7-38-005.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- تعليقات: 6-301. 14 لوحظ عدم وجود علامات غسل اليدين في غرف المراحيض. تم توجيه التوفير.
36. موازين الحرارة مزودة ودقيقة
- تعليقات: 4-302. 12 لوحظ عدم وجود مقياس حرارة بساق معدنية في الموقع لقياس درجات حرارة أطعمة TCS الباردة (الحليب) التي يتم توصيلها بواسطة cps/المطابخ المفتوحة بشكل صحيح. تم توجيه التوفير في جميع الأوقات. الأساس الأولوي 7-38-005.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: 6-501. 12 لوحظت حطام حول وعاء المرحاض في غرفة المرحاض الوسطى. تم توجيه التنظيف.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: 6-201. 11 لوحظ السد في حالة سيئة حول حوض غسل اليدين الموجود في غرفة المرحاض الوسطى. تم توجيه الإصلاح.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق