Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Ombudsman Roseland, 10928 S Halsted St, Chicago, Il, USA.
há 1 mês •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60628 Illinois, United States
Data do relatório: 2 de dezembro de 20255. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: 2-501. 11 observado nenhum procedimento escrito nem suprimentos adequados no local para responder adequadamente a eventos de vômito e diarreia que podem potencialmente ocorrer dentro da instalação. Instruído a fornecer em todos os momentos. Fundamento prioritário 7-38-005.
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 observado nenhum sinal de lavagem das mãos nos banheiros. Instruído a fornecer.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-302. 12 observado nenhum termômetro de haste metálica no local para medir adequadamente as temperaturas de alimentos TCS frios (leite) que são entregues por cps/cozinhas abertas. Instruído a fornecer em todos os momentos. Fundamento prioritário 7-38-005.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observados detritos ao redor da bacia do vaso sanitário no banheiro do meio. Instruído a limpar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11 observada vedação em mau estado ao redor da pia de lavagem das mãos localizada no banheiro do meio. Instruído a reparar.
Fonte: chicago.gov
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